Gà chiên sốt me

Nguồn ảnh: Học Nấu Món Ngon

– Gà mua về rửa sạch, chặt thành các miếng vừa ăn. Dùng dĩa đâm vào miếng gà để dễ dàng thấm dều da vị. Ướp cánh gà với hạt nêm, muối, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu trong 15 – 20 phút.
– Cho me và 2 thìa canh đường vào chén, khuấy đều rồi lọc bỏ hạt me.
– Hòa bột chiên giòn với nước để có được hỗn hợp đặc sánh, thêm chút bột ớt vào và khuấy đều một lần nữa.
– Nhúng miếng gà vào bột chiên giòn rồi chiên ngập dầu. Khi gà chín vàng thì vớt ra giấy thấm dầu.
– Phi tỏi băm cho thơm thì cho nước sốt me vào, đổ thêm chút nước lọc rồi nêm gia vị vừa miệng.
– Cho cánh gà vào và đảo đều đến khi sốt đặc sánh bám quanh miếng gà thì tắt bếp.
– Gắp gà ra đĩa, rắc mè rang chín lên trên rồi thưởng thức.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *